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27 de abril de 2009

Una sustancia del Pepino de Mar es Anticancerígena

Las empresas y gobiernos se gastan un dineral en fabricar nuevos fármacos químicos y muchas veces tenemos la solución delante de nuestras narices...bueno relativamente.
Éste a sido el caso del descubrimiento de que una sustancia del pepino de mar es anticancerígena, demostrándolo con células de tres tumores humanos distintos.

Los pepinos de mar son parientes cercanos de las estrellas y erizos de mar que vagan por las profundidades marinas alimentándose de los sedimentos oceánicos.
Son imprescindibles para mantener el equilibrio de los ecosistemas del fondo del mar y, además, están altamente cotizados en los países orientales, pues allí se utilizan para la preparación de distintas comidas, como el sushi. Se trata de los Holoturios , llamados vulgarmente pepinos de mar debido a su forma alargada.

Fruto de un trabajo interdisciplinario financiado por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, el Conicet y la Universidad de Buenos Aires, un equipo de investigadores argentinos descubrió que un compuesto aislado del Psolus patagonicus , una de las aproximadamente 1200 especies conocidas de pepino de mar, tiene la capacidad de inhibir la proliferación de células cancerosas obtenidas de tumores humanos de mama, de hígado y de pulmón. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Chemotherapy.

Fuente
La Nación

25 de abril de 2009

Archivos DIRECTEMAR

Publicaciones/ Legislación Marítima
(Códigos, Leyes y Reglamentos)



- Reglamento Ambiental para la Acuicultura

- Reglamento de Consesiones y Autorizaciones de Acuicultura

- Reglamento para el control de la contaminación acuática

- Reglamento sobre el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental

FAO - Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable

FAO Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable. No. 5. Roma, FAO. 1999.
http://www.fao.org/DOCREP/003/W4493S/w4493s00.htm#Contents


Contenido:

Preparación de este documento

Resumen
La acuicultura es uno de los sistemas de producción de alimentos que están registrando un crecimiento más rápido en todo el mundo. El grueso de esa producción se obtiene actualmente en países en desarrollo y se prevé que la acuicultura continuará contribuyendo a la seguridad alimentaria y a la mitigación de la pobreza.
La inmensa mayoría de las prácticas acuícolas de todo el mundo han permitido obtener notables beneficios nutricionales y sociales, los que se han conseguido, en general, con pocos o nulos costos ambientales. No obstante, para que prosperen los actuales esfuerzos por conseguir el éxito futuro de la acuicultura en los países en desarrollo y desarrollados, es imprescindible que se aborden debidamente los posibles problemas sociales y ambientales que conllevan, con el fin de garantizar el desarrollo sostenible de la acuicultura.

Antecedentes

1. Introducción

2. Desarrollo responsable de la acuicultura, incluida la pesca basada en el cultivo de recursos acuáticos vivos, en zonas sometidas a jurisdicción nacional

3. Desarrollo responsable de la acuicultura, incluida la pesca basada en el cultivo de recursos acuáticos vivos dentro de los ecosistemas acuáticos transfronterizos

4. Utilización de los recursos genéticos acuáticos para fines de acuicultura, incluida la pesca basada en el cultivo de recursos vivos acuáticos

5. Acuicultura responsable a nivel de la producción

6. Referencias bibliográficas

20 de abril de 2009

REDVET - Acuicultura Insostenible en Chile

REDVET Revista electrónica veterinaria.
Vol. 10, Nº 3, Marzo/2009 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n030309.html


Acuicultura Insostenible en Chile (Unsustainable aquaculture in Chile)
Sommer, Marcos. 2009. REDVET Revista electrónica de Veterinaria. Vol. 10, Nº 3

Resumen
La acuicultura en Chile sólo será alternativa a la pesca si se consigue
llevar su producción a parámetros de sostenibilidad, no solamente
económica sino, fundamentalmente, ambiental. Con un esfuerzo dirigido
hacia medidas legislativas y de control, e investigación aplicada,
podríamos acercarnos a una acuicultura ambientalmente sostenible.


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15 de abril de 2009

Cianobacterias

8 de abril de 2009

Apuntes de Microbiología


Introducción e historia
- Desarrollo histórico de la Microbiología
- Objeto de Estudio
- Importancia


Rasgos generales Procariotas
- Caracteres distintivos
- Composición química básica
- Estructura general de la célula Procariota


Tamaño y forma
- Tamaño de los Procariotas
- Forma
- Agrupaciones bacterianas
- Fenómenos de multicelularidad en bacterias


Estructuras superficiales
- Cápsula
- Capa “S” (CAPA SUPERFICIAL PARACRISTALINA)
- Vainas
- Botones de anclaje


Paredes Procariotas
- Paredes de las Eubacterias
- Paredes de las Arqueas


Síntesis de peptidoglucano
- Biosíntesis del peptidoglucano de mureína
- Crecimiento de la Pared Celular
- Protoplastos y Esferoplastos
- Formas L


Membrana y Transporte
- Membrana Citoplásmica
- Transporte de nutrientes
- Estructuras membranosas intracitoplásmicas


Citoplasma y su contenido
- Citoplasma bacteriano: visión de conjunto
- Material genético: el Nucleoide
- Ribosomas: síntesis y plegamiento de proteínas
- Inclusiones y orgánulos procariotas


Apéndices filamentosos Procariotas
- Flagelos Periplásmicos
- Prostecas
- Tallos o pedúnculos


Diferenciaciones celulares
- La Endoespora bacteriana y la Esporulación
- Exoesporas
- Diferenciaciones en los Actinomicetos
- Quistes Bacterianos
- Diferenciaciones en Cianobacterias


Captación de energía
- Nociones generales sobre el metabolismo energético bacteriano
- Captación de enrgía en las Bacterias Quimitrofas
- Captación de energía en las Fototrofas: Fotofosforilación
- Captación sde energía en Halobacterium
- El oxígeno y el metabolismo Procariótico


Nutrición Microbiana
- Conceptos Básicos
- Clases de nutrientes
- Medios de cultivo


Agentes Físicos
- Efecto de la Temperatura
- Liofilización
- Efecto de la Desecación sobre las bacterias
- Efecto de las radiaciones sobre las bacterias
- Efectos de las Ondas Sonoras
- Efecto de la Presión Hidroestática
- Efectos de la Presión Osmótica
- Efecto del pH

Regulación Genica
- Regulación de la Transcripción
- Sistemas de regulación de dos componentes: sensores y reguladores de respuesta
- Mecanismos reguladores globales


Recombinación. Transformación
- Recombinación
- Sistemas de restricción y modificación
- Transformación


Conjugación
- Concepto y aproximación histórica
- Estudio de la conjugación promovida por el plásmido F de E. coli
- Interacciones del plásmido F con el cromosoma
- Algunas ideas sobre la biología de los plásmidos


Transducción
- Aproximación histórica y conceptos generales
- Transducción generalizada
- Transducción especializada=RESTRINGIDA)

7 de abril de 2009

Biotoxinas Marinas

Las biotoxinas marinas representan una amenaza importante y creciente para la salud humana en muchas zonas del mundo. El impacto se manifiesta como intoxicaciones en los seres humanas que incluso pueden conducir a la muerte, en mortandades masivas de mariscos o pescados y en la muerte de animales y aves marinos por ingerir mariscos o pescados contaminados. ¡¡Descubre que microorganismos las producen!!

La FAO publicó este Estudio de Alimentación y Nutrición sobre Biotoxinas Marinas como un esfuerzo para apoyar el intercambio de informaciones científicas en un tema importante para la inocuidad alimentaría a nivel mundial.



Biotoxinas Marinas
Estudios FAO: Alimentación y nutrición - 80
Año 2004
295 páginas app.

Listado de tópicos
1. Introducción
2. Toxina Paralítica - Paralytic Shellfish Poisoning (PSP)
3. Toxina Diarreica - Diarrhoeic Shellfish Poisoning (DSP)
4. Toxina Amenésica - Amnesic Shellfish Poisoning (ASP)
5. Toxina Neurológica - Neurologic Shellfish Poisoning (NSP)
6. Azaspiracid Shellfish Poisoning (AZP)
7. Toxina Ciaguatérica - Ciguatera Fish Poisoning (CFP)
8. Risk Assessment
9. Conclusions and Recommendations

El documento en inglés pincha aquí

Se encontraba disponible en español pero los enlaces se rompieron y la FAO no los ha arreglado.




Más información:
- En español, sobre las toxinas que producen los dinoflagelados aquí
- Sobre las enfermedades, acá
- Sobre cifras de enfermedades

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